살모넬라, 이걸 모르면 큰일 난다! 식중독의 진실과 예방법
살모넬라란 무엇인가? – 원인, 증상, 대처방법 완벽 정리살모넬라(Salmonella)는 식중독을 일으키는 대표적인 세균으로, 음식에 의해 전염될 수 있는 질병입니다. 주로 계란, 고기, 유제품 등에서 발견될 수 있으며, 제대로 조리하지 않은 음식이나 위생 상태가 불량한 환경에서 쉽게 감염될 수 있습니다. 이번 글에서는 살모넬라에 대해 알아보고, 이를 예방하고 대처하는 방법에 대해 자세히 설명하겠습니다. 1. 살모넬라란 무엇인가?살모넬라는 살모넬라균 (Salmonella bacteria)에 의해 발생하는 질병입니다. 이 균은 사람과 동물의 장에 서식하며, 오염된 음식을 통해 전염될 수 있습니다. 살모넬라는 주로 날계란, 날고기, 덜 익힌 고기에서 발견되며, 때로는 채소나 유제품에서도 오염될 수 있습니다...
2025. 3. 22.
